Srovnání a recenze nejlepších univerzálních kuchyňských mlýnků z testu 2024
Při hledání toho pravého univerzálního kuchyňského mlýnku se zaměřte především na jeho výkon. Kolik wattů bude mlýnek mít, záleží čistě na vaší chuti do vaření. Mějte na paměti, že čím vyšší výkon, tím víc bude schopen mlýt a mixovat. Přemýšlejte tedy, na co chcete mlýnek používat – budete si jen občas mixovat ovoce na smoothie, nebo jím budete připravovat těsta na pečení, rozmixovávat polévky a mlít maso? Zjistili jste své potřeby?
Ještě chvilku k výkonu. Dobré je také se zaměřit na počet otáček za minutu. Zvažte, zda potřebujete mlýnek s možností regulace otáček. Při nižších otáčkách totiž můžete lépe a jemněji mixovat choulostivé přísady jako například oříšky. Ideální volbou pak mohou být mlýnky s přídavnými nástavci a funkcemi. Existují dokonce mlýnky s přídavným odšťavňovačem, který vám může přinést další pohodlné využití. Zapomněli jsme něco důležitého, co by vás mohlo ovlivnit při výběru? Co třeba hlučnost, nebo snadnou údržbu a sebečištění pomocí otočného systému?
Tip redakce: Průvodce výběrem univerzálních kuchyňských mlýnků
Nejlepší univerzální kuchyňské mlýnky
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější univerzální kuchyňské mlýnky na trhu:
| Pořadí | Obrázek | Název | Hodnocení | Aktuální cena | Nejlepší nabídka |
|---|---|---|---|---|---|
| TOP 1 |  |
Tescoma Handy 643583.00 univerzální mlýnek | ⭐ 89 % | Zobrazit nabídky | tescoma.cz |
| TOP 2 |  |
Peterhof PH-12801 | ⭐ 100 % | Zobrazit nabídky | jenifer.cz |
| TOP 3 |  |
Banquet Culinaria 28 cm Univerzální kuchyňský mlýnek | – | Zobrazit nabídky | nasenadobi.cz |
| TOP 4 |  |
Banquet Mlýnek multifunční Culinaria 5v1 28 cm | ⭐ 88 % | Zobrazit nabídky | eberry.cz |
| TOP 5 |  |
Eschenfelder Natural bukový masiv | ⭐ 100 % | Zobrazit nabídky | sana-store.cz |
| TOP 6 |  |
melsi.cz Ruční mlýnek a vločkovač | ⭐ 100 % | Zobrazit nabídky | melsi.cz |
| TOP 7 |  |
Banquet Mlýnek univerzální APETIT | ⭐ 55 % | Zobrazit nabídky | naseobchody.cz |
Srovnání hlavních parametrů
| Tescoma Handy 643583.00 univerzální mlýnek |
Peterhof PH-12801 |
Banquet Culinaria 28 cm Univerzální kuchyňský mlýnek |
Banquet Mlýnek multifunční Culinaria 5v1 28 cm |
Eschenfelder Natural bukový masiv |
melsi.cz Ruční mlýnek a vločkovač |
Banquet Mlýnek univerzální APETIT |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ocenění | TOP 1 | TOP 2 | TOP 3 | TOP 4 | TOP 5 | TOP 6 | TOP 7 |
| Hodnocení | ⭐ 89 % | ⭐ 100 % | – | ⭐ 88 % | ⭐ 100 % | ⭐ 100 % | ⭐ 55 % |
| Cena | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky |
| Typ produktu | Kuchyňské mlýnky | Kuchyňské mlýnky | Kuchyňské mlýnky | Kuchyňské mlýnky | Kuchyňské mlýnky | Kuchyňské mlýnky | Kuchyňské mlýnky |
| Výrobce | TESCOMA | - | Banquet | Banquet | Eschenfelder | - | Banquet |
| Barva | bílé | červená | stříbrné | stříbrné | hnědé | - | stříbrné |
| Materiál mlecího mechanismu | nerezové | - | nerezové | nerezové | nerezové | - | nerezové |
| Určení | univerzální | univerzální | univerzální | univerzální | univerzální | univerzální | univerzální |
| Děrovací kotouč hrubý | - | - | - | - | - | - | - |
| Děrovací kotouč jemný | - | - | - | - | - | - | - |
| S lisem na ovoce | - | - | - | - | - | - | - |
| Úložný prostor | - | - | - | - | - | - | - |
| Hmotnost | 1.12 kg | - | - | 1.18 kg | 2.15 kg | 2.95 kg | 0.292 kg |
| Šířka | 13 cm | - | 10.7 cm | 10.7 cm | - | 11 cm | 12.5 cm |
| Se zpětným chodem | - | - | - | - | - | - | - |
| Se samoostřením | - | - | - | - | - | - | - |
| S gumovými nožičkami | - | - | - | - | - | - | - |
Jak vybrat univerzální kuchyňský mlýnek, který bude skutečným pomocníkem v kuchyni?
Nejdříve se zaměřme na to, co od mlýnku očekáváte. Potřebujete ho na mletí kávy, ořechů, semínek, nebo na všechno dohromady? Nebo máte doma malé děti a chcete mlýnek využít k přípravě dětských kaší? Odpovědět na tyto otázky je první krok k ideálnímu výběru.
Vybíráme podle materiálu
Nerezová ocel je oblíbená pro svou odolnost a snadné čištění. Má ale tendenci při provozu více hřát a to je na úkor kvality mletí, zvláště u citlivějších surovin jako je káva.
Keramika je pro své vlastnosti ideální. Dobře drží ostří a nepřenáší na suroviny cizí pachy či chutě. Pokud ho chcete využít opravdu univerzálně, porcelánový nebo keramický mlýnek by měl být vaší volbou.
Pozor na velikost mlýnku
Pohled na sklenici plnou vůně čerstvě umleté kávy je sice lákavý, ale neznamená to, že potřebujete největší dostupný mlýnek. Přemýšlejte, kolik surovin budete pravidelně mlít a podle toho vybírejme. Ve finále je mlýnek tak dobrý, jak velkou má nádrž, ale zároveň jak je efektivní a jak dobrou má životnost.
Vyhledáváme podle typů mletí
Zpracování surovin do dokonalé konzistence se liší podle toho, jestli chcete mít výsledek hrubý, jemný, nebo dokonce extra jemný. V tom případě je dobré vybírat mlýnek s nastavitelnými stupni mletí.
Stupnice mletí by měla být co nejširší a měla by umožnit jednoduchou a rychlou změnu. Důležitou roli hraje i to, jak stabilní je nastavení. Při výběru tak kladte důraz na robustní a kvalitní provedení regulace.
Kombinace materiálu a mletí
Záleží nám na kvalitě výsledného mletí, musíme se podívat jak na inovativní řešení nerezových mlýnků, tak i na tradiční keramické mlýnky. Vždyť právě díky kombinaci materiálu a typu mletí se od sebe liší mlýnky na koření, kávu a další suroviny.
Vybrali jste podle těchto rad svůj ideální mlýnek? Nebo vám ještě něco chybí? Vybírejte s odborností. Uvidíte, že výsledek stojí za to.
Často kladené otázky
- Proč je materiál mlýnku důležitý?
-
Materiál mlýnku ovlivňuje nejen jeho odolnost a životnost, ale také přímý kontakt s potravinami. Vyplatí se vyhnout levnému plastu, který může s časem uvolňovat nežádoucí látky. Ocel nebo keramika jsou skvělé volby.
- Jaký je rozdíl mezi hrubostí mletí?
-
Hrubost mletí ovlivňuje jak chut’, tak strukturu nasekaných ingrediencí. Jemně mletý má výraznějších chutí, zatímco hrubé mletí poskytuje více textury. Správný výběr závisí na tom, co máte v plánu připravit. Pro některé recepty, například pro přípravu pasty, budete potřebovat jemnější mletí.
- Proč bych měl volit mlýnek s nastavitelnou hrubostí mletí?
-
Nastavitelná hrubost mletí umožňuje, abyste si mohl přizpůsobit mlýnek na podle nálady a receptu. Můžete snadno přejít od jemného mletí pro intenzivější chutě po hrubší mletí, když chcete zachovat texturu.
- Co znamená, když má mlýnek rychlost mletí?
-
Rychlost mletí se týká toho, jak dlouho trvá, než mlýnek namelje požadované množství. Rychlejší mletí může být vhodné, když jste v časovém presu nebo když pracujete s většími množstvími, ale není to rozhodující faktor, pokud mletí probíhá během přípravy jídla.
- Co znamená, že mlýnek je vhodný pro myčku nádobí?
-
Pokud je mlýnek vhodný pro myčku nádobí, znamená to, že jej můžete bez obav umístit do myčky nádobí. Ušetří to čas a snažení s ručním mytí. Ale pozor, ne všechny součásti mlýnku můžou být vždy vhodné k mytí v myčce nádobí.