Srovnání a recenze nejlepších kuchyňských nožů Victorinox z testu 2025
Při výběru kuchyňských nožů Victorinox se zaměřte na konkrétní potřeby vaší kuchyně. Jak často vaříte a jaké druhy jídel připravujete? Pokud často krájíte zeleninu, zvažte nákup nože s kratší čepelí, například Victorinox Paring Knife. Pro maso a ryby se hodí delší a robustnější čepel, jako má Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife. Důležité je také vybrat nůž s ergonomickou rukojetí, která dobře sedí v ruce a minimalizuje únavu při delším používání. Jaký materiál čepele preferujete? Victorinox nabízí nože z vysoce kvalitní nerezové oceli, která je odolná proti korozi a snadno se udržuje ostrá.
Dalším krokem je zaměřit se na údržbu a příslušenství. Máte doma kvalitní brousek? Nože Victorinox si udrží svou ostrost déle, pokud je pravidelně brousíte. Doporučujeme investovat do brousku Victorinox Sharpening Steel, který je speciálně navržen pro jejich nože. Jak skladujete své nože? Pro bezpečné a dlouhodobé skladování zvažte nákup magnetické lišty nebo bloků na nože, které chrání čepel před poškozením a zároveň udržují nože snadno přístupné. Nezapomeňte také na správné mytí – nože Victorinox byste měli mýt ručně, aby se prodloužila jejich životnost. Jaké další příslušenství by vám mohlo usnadnit práci v kuchyni?
Tip redakce: Průvodce výběrem kuchyňských nožů Victorinox
Nejlepší kuchyňské nože Victorinox
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější kuchyňské nože Victorinox na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
 Victorinox 6.7833 11 cm |
 Victorinox 6.7836.L114 11 cm |
 Victorinox 6.7836.L115 10 cm růžový |
 Victorinox 6.7836.L118 10 cm žlutý |
 Victorinox 6.7831 11 cm červená |
 Victorinox 6.7703 10 cm |
 Victorinox 6.7832 11 cm |
 Victorinox 5.8411.22 22 cm |
 Victorinox 6.7836.L119 11 cm |
 Victorinox 6.7733 10 cm |
 Victorinox 6.7836.F4B 11 cm |
 Victorinox 6.8520.17G 17 cm |
 Victorinox 6.8633.21 21cm |
 Victorinox 5.5203.18 18 cm |
 Victorinox 6.7836.F9B 11 cm oranžový |
 Victorinox 6.7706.L114 10 cm |
 Victorinox 6.8500.17 17 cm |
 Victorinox 6.7606.L114 8 cm |
 Victorinox 5.6503.15D 15 cm |
 Victorinox 6.7606.L115 8 cm |
 Victorinox 6.9016.202B 20 cm |
 Victorinox 5.2003.15 kuchyňský nůž černá 15 cm |
 Victorinox 5.2063.20 20 cm |
 Victorinox 6.9013.15B 15 cm |
 Victorinox 6.7903.12 12 cm |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ocenění | TOP 1 | TOP 2 | TOP 3 | TOP 4 | TOP 5 | TOP 6 | TOP 7 | TOP 8 | TOP 9 | TOP 10 | TOP 11 | TOP 12 | TOP 13 | TOP 14 | TOP 15 | TOP 16 | TOP 17 | TOP 18 | TOP 19 | TOP 20 | TOP 21 | TOP 22 | TOP 23 | TOP 24 | TOP 25 |
| Hodnocení | ⭐ 95 % | ⭐ 99 % | ⭐ 99 % | ⭐ 97 % | ⭐ 100 % | ⭐ 85 % | ⭐ 98 % | – | ⭐ 98 % | ⭐ 99 % | ⭐ 100 % | ⭐ 100 % | ⭐ 100 % | – | ⭐ 100 % | ⭐ 100 % | – | ⭐ 93 % | – | ⭐ 100 % | ⭐ 100 % | – | ⭐ 98 % | ⭐ 100 % | – |
| Cena | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky |
| Typ produktu | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože | Kuchyňské nože |
| Výrobce | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox | Victorinox |
| Materiál čepele | ocel | ocel | ocel | ocel | ocel | ocel | ocel | ocel | ocel | - | ocel | ocel | ocel | ocel | ocel | - | ocel | - | ocel | ocel | ocel | ocel | ocel | ocel | ocel |
| Barva | černé | zelená | růžová | žluté | červená | černá | modré | Přírodní dřevo | oranžové | černá | Červená | Hnědá | Černá | černá | oranžová | zelená | Černá | zelená | Černá | červená | Černá | černá | černá | černá | černá |
| Sada nožů | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Určení | na ovoce a zeleninu | na rajčata | na rajčata | na ovoce a zeleninu | - | na ovoce a zeleninu | na ovoce a zeleninu | - | na ovoce a zeleninu | na ovoce a zeleninu | - | - | na chléb | řeznický | - | okrajovací | kuchařský | okrajovací | - | na ovoce a zeleninu | - | - | - | - | - |
| Počet kusů v sadě | 1 ks | - | - | 1 ks | - | - | 1 ks | - | 1 ks | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Materiál rukojeti | polypropylen | plast | plast | polypropylen | plast | plast | polypropylen | dřevo | polypropylen | - | plast | dřevo | plast | - | plast | - | plast | - | plast | plast | plast | plast | - | plast | plast |
Materiál čepele: Proč záleží na oceli
U kuchyňských nožů Victorinox se setkáte s různými typy oceli. Jaký je mezi nimi rozdíl? A proč by vás to mělo zajímat?
Nejčastěji narazíte na nerezovou ocel. Ta je odolná proti korozi a snadno se udržuje. Ale pozor, není nerez jako nerez.
Victorinox používá vysoce kvalitní nerezovou ocel s vysokým obsahem uhlíku. To znamená, že čepel zůstane ostrá déle a je odolnější vůči opotřebení.
Pokud hledáte nůž na každodenní použití, sáhněte po noži s vyšším obsahem uhlíku. Pro speciální úkoly, jako je filetování ryb, zvažte nože z oceli s nižším obsahem uhlíku, které jsou flexibilnější.
Ergonomie rukojeti: Komfort a bezpečnost
Rukojeť nože je často přehlížená, ale hraje klíčovou roli. Jak poznáte, že je rukojeť správná?
Victorinox nabízí různé typy rukojetí – od dřevěných po syntetické. Dřevěné rukojeti jsou esteticky krásné, ale vyžadují více péče. Syntetické rukojeti jsou odolné a snadno se čistí.
Nejdůležitější je, aby vám nůž dobře padl do ruky. Rukojeť by měla být ergonomická a neklouzavá. Zkuste si nůž před koupí podržet. Cítíte se s ním pohodlně?
Bezpečnost je také klíčová. Rukojeť by měla mít ochranný prvek, který zabrání sklouznutí ruky na čepel. To je obzvlášť důležité u větších nožů.
Údržba a ostření: Jak prodloužit životnost nože
Správná údržba nože Victorinox je zásadní pro jeho dlouhou životnost. Jak na to?
Pravidelné ostření je klíčové. Používejte kvalitní ocílku nebo brusný kámen. Victorinox nabízí i vlastní sady na ostření, které jsou navrženy přímo pro jejich nože.
Čištění nože je také důležité. I když jsou nože Victorinox odolné proti korozi, doporučuji je mýt ručně. Myčka může poškodit ostří i rukojeť.
Po umytí nůž ihned osušte. Uložte ho na bezpečné místo, ideálně do nožového bloku nebo na magnetickou lištu. To chrání ostří před poškozením a prodlužuje jeho životnost.
Často kladené otázky
- Jaký typ nože Victorinox je nejlepší pro krájení zeleniny?
-
Pro krájení zeleniny doporučuji Victorinox Swiss Classic Paring Knife s čepelí dlouhou 8 cm. Je ideální pro přesné a jemné krájení menších kousků zeleniny díky své ostré a lehké čepeli.
- Jak často bych měl brousit kuchyňské nože Victorinox?
-
Nože Victorinox bys měl brousit zhruba každé 2-3 měsíce, pokud je používáš denně. Pro udržení ostrosti doporučuji používat ocílku před každým použitím. Pokud nože používáš méně často, stačí je brousit jednou za půl roku.
- Jsou nože Victorinox vhodné do myčky na nádobí?
-
I když výrobce uvádí, že nože Victorinox mohou být myty v myčce, doporučuji je mýt ručně. Myčka může způsobit opotřebení ostří a rukojeti. Ruční mytí prodlouží životnost nožů a zachová jejich ostrost.
- Jaký je rozdíl mezi noži Victorinox s plastovou a dřevěnou rukojetí?
-
Nože s plastovou rukojetí jsou odolnější vůči vlhkosti a snadněji se čistí. Dřevěné rukojeti nabízejí lepší úchop a tradiční vzhled, ale vyžadují více péče, aby nedošlo k jejich poškození vlhkostí.
- Jaký nůž Victorinox je nejlepší pro krájení masa?
-
Pro krájení masa doporučuji Victorinox Fibrox Pro Chefs Knife s čepelí dlouhou 20 cm. Tento nůž má robustní a ostrou čepel, která snadno pronikne i tvrdším masem. Ergonomická rukojeť zajišťuje pohodlný úchop.
- Mohu použít nůž Victorinox na krájení zmražených potravin?
-
Na krájení zmražených potravin se raději vyhni běžným kuchyňským nožům Victorinox. Použij speciální nůž na zmražené potraviny nebo pilku. Běžné nože by se mohly poškodit nebo ztupit.