Srovnání a recenze nejlepších udíren s grily z testu 2024
Chcete si pořídit udírnu s grilem? Začněte tím, že si ujasníte, jaký typ udírny potřebujete. Preferujete elektrickou, plynovou nebo dřevěnou? Elektrické udírny jsou skvělé pro začátečníky, protože nabízejí snadné ovládání teploty. Plynové udírny zase umožňují rychlé zahřátí a rovnoměrné rozložení tepla. Dřevěné udírny dodají pokrmům autentickou chuť, ale vyžadují více zkušeností a péče. Jak často plánujete udírnu používat? Pokud jen občas, postačí vám menší model. Pro pravidelné uzení a grilování zvolte větší a robustnější variantu.
Další důležitý faktor je materiál. Nerezová ocel je odolná a snadno se čistí, ale může být dražší. Smaltované povrchy jsou levnější, ale méně odolné. Jaký materiál je pro vás ideální? Dále zvažte, zda potřebujete udírnu s integrovaným grilem nebo samostatnou jednotku. Integrované modely šetří místo a nabízejí větší flexibilitu. Podívejte se také na možnosti regulace teploty a přítomnost teploměru. Kvalitní teploměr je klíčový pro dosažení perfektních výsledků. A co údržba? Vyberte si model s odnímatelnými částmi pro snadné čištění. Jaké další funkce by pro vás byly užitečné?
Tip redakce: Průvodce výběrem udíren s grily
Nejlepší udírny s grilem
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější udírny s grilem na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
 G21 Kansas BBQ |
 DAM Deluxe |
 Weber Smokey Mountain Cooker |
 Borniak BBDS 150 Simple |
 Borniak BBDS 70 Simple |
 Biowin 330007 |
 Cattara 13032 PISA 3in1 40cm |
 Přenosná Saenger Smoker |
 CORMORAN Udírna |
 EXCELLENT 2 v 1 KO-Y64950130 |
 Broil King VERTICAL GAS SMOKER |
 LARS Camp 4 Profi |
 Divio gril s udírnou, na dřevěné uhlí 2 |
 ETNA KBF |
 HAPPY GREEN GRIMSBY |
 Cattara Smokie Gril na dřevěné uhlí s udírnou 13048 |
 Broil King VERTICAL CHARCOAL SMOKER |
 Greatstore Zahradní a gril 3-v-1 40 x 80 cm |
 Activa Springfield 4 v 1 |
 na dřevěné uhlí Rösle NO. 1 |
 Napoleon Apollo AS200K |
 shumee Zahradní keramický / Kamado 44 cm |
 VESUV KBF |
 Rösle No. 1F50-S |
 Napoleon Apollo AS300K |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ocenění | TOP 1 | TOP 2 | TOP 3 | TOP 4 | TOP 5 | TOP 6 | TOP 7 | TOP 8 | TOP 9 | TOP 10 | TOP 11 | TOP 12 | TOP 13 | TOP 14 | TOP 15 | TOP 16 | TOP 17 | TOP 18 | TOP 19 | TOP 20 | TOP 21 | TOP 22 | TOP 23 | TOP 24 | TOP 25 |
| Hodnocení | ⭐ 100 % | – | ⭐ 83 % | ⭐ 95 % | ⭐ 100 % | – | ⭐ 78 % | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ⭐ 100 % | – | – | – | – |
| Cena | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky |
| Typ produktu | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny | Udírny |
| Výrobce | G21 | - | Weber | Borniak | Borniak | Browin | Cattara | Saenger | Cormoran | - | Broil King | Camp4 | Divio | KB - BLOK systém | Happy Green | Cattara | Broil King | Greatstore | ACTIVA | Rösle | Napoleon | vidaXL | KB - BLOK systém | Rösle | Napoleon |
| Rybářské | - | ano | ano | - | - | ano | - | ano | ano | - | - | ano | - | - | ano | - | - | ano | - | ano | ano | ano | - | ano | ano |
| S grilem | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano | ano |
| Počet háčků | 6 ks | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 16 ks | - | - | - | - | - | 16 ks | - | 15 ks | 6 ks | 5 ks | - | - | - | 5 ks |
| Varianta | na dřevo | - | na dřevo | elektrické | elektrické | - | na dřevo | - | - | na dřevo | plynové | na dřevo | na dřevo | na dřevo | na dřevo | na dřevěné uhlí | na dřevo | na dřevo | - | na dřevo | na dřevo | na dřevo | na dřevo | na dřevo | na dřevo |
| Digitální | - | - | - | ano | ano | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hmotnost | 57 kg | - | 20 kg | 35 kg | 26 kg | - | 7.44 kg | - | - | - | 31.7 kg | - | 15 kg | - | 17.8 kg | - | 31.7 kg | - | - | 29 kg | 13.5 kg | - | - | - | 22.5 kg |
| Materiál | ocelové | hliníkové | smaltované | ocelové | ocelové | kovové | ocelové | plechové | plechové | plechové | ocelové | ocelové | plechové | betonové | ocelové | ocelové | - | plechové | - | plechové | plechové | - | - | - | plechové |
Jaký materiál je nejlepší?
Materiál udírny s grilem zásadně ovlivňuje její životnost a výkon. Vybírejte nerezovou ocel, která je odolná vůči korozi a snadno se čistí. Pokud máte omezený rozpočet, zvažte pozinkovanou ocel, ale počítejte s kratší životností.
Hliníkové udírny jsou lehké, ale méně odolné vůči vysokým teplotám. Litina je skvělá pro rovnoměrné rozložení tepla, ale je těžká a náchylná ke korozi, pokud není správně udržována.
Velikost a kapacita
Velikost udírny závisí na vašich potřebách. Plánujete udívat pro velké skupiny nebo jen pro rodinu? Větší udírny nabízejí více prostoru pro různé druhy masa, ale jsou náročnější na skladování a manipulaci.
Kapacita grilu je také důležitá. Pokud rádi grilujete, zvolte model s dostatečně velkou grilovací plochou. Některé udírny mají více úrovní roštů, což umožňuje udívat a grilovat současně. To je skvělá výhoda, pokud chcete připravit různé pokrmy najednou.
Regulace teploty
Precizní regulace teploty je klíčová pro úspěšné uzení. Hledejte udírny s vestavěným teploměrem a možností nastavení teploty. Elektrické udírny často nabízejí digitální ovládání, což usnadňuje udržení stabilní teploty.
Manuální regulace teploty, jako jsou ventily a klapky, je běžná u dřevěných a uhlíkových udíren. Naučte se s nimi pracovat, abyste dosáhli optimálních výsledků. Automatické podavače paliva jsou užitečné, pokud nechcete neustále sledovat teplotu.
Tipy pro pokročilé uživatele
Pokud jste zkušený uživatel, zvažte udírny s možností připojení na Wi-Fi. Tyto modely umožňují sledovat a ovládat teplotu na dálku pomocí aplikace. To je skvělé, pokud chcete mít kontrolu, i když nejste přímo u udírny.
Další užitečnou funkcí je integrovaný systém pro odvod kouře. To zajišťuje rovnoměrné rozložení kouře a lepší chuť masa. Některé udírny mají také možnost přidání aromatických dřevěných štěpků, což dodá pokrmům unikátní chuť.
Údržba a čištění
Pravidelná údržba prodlouží životnost vaší udírny. Vyberte model s odnímatelnými rošty a snadno čistitelnými povrchy. Nerezová ocel je v tomto ohledu nejlepší volbou.
Nezapomeňte pravidelně čistit odkapávací misky a odstraňovat popel. To nejen zlepší výkon udírny, ale také zabrání vzniku nepříjemných pachů.
Často kladené otázky
- Jaký typ dřeva je nejlepší pro uzení v udírně s grilem?
-
Pro uzení je ideální používat tvrdé dřevo, jako je dub, buk nebo ovocné dřevo (jabloň, třešeň). Tyto druhy dřeva dodají masu jemnou a příjemnou chuť. Vyhněte se měkkému dřevu, jako je borovice nebo smrk, které mohou produkovat příliš mnoho kouře a hořkou chuť.
- Jak správně regulovat teplotu v udírně s grilem?
-
Teplotu regulujte pomocí větracích otvorů a přidáváním nebo odebíráním paliva. Začněte s menším množstvím uhlí nebo dřeva a postupně přidávejte, dokud nedosáhnete požadované teploty. Větrací otvory otevřete pro zvýšení teploty a zavřete pro její snížení. Použití teploměru je klíčové pro přesné měření.
- Jak dlouho by mělo maso zůstat v udírně s grilem?
-
Doba uzení závisí na druhu masa a jeho tloušťce. Například kuřecí prsa mohou trvat 2-3 hodiny, zatímco vepřová žebra až 6 hodin. Vždy se řiďte teplotou vnitřního masa, která by měla dosáhnout bezpečné úrovně (např. 75°C pro kuřecí maso).
- Mohu použít udírnu s grilem i v zimě?
-
Ano, ale budete muset věnovat větší pozornost udržování teploty. V chladném počasí spotřebujete více paliva a může být obtížnější udržet stabilní teplotu. Doporučuji používat tepelně izolační přikrývky nebo umístit udírnu na chráněné místo, aby se minimalizovaly tepelné ztráty.
- Jaký je rozdíl mezi studeným a teplým uzením?
-
Studené uzení probíhá při teplotách mezi 20-30°C a trvá několik dní až týdnů. Používá se hlavně pro ryby, sýry a některé druhy masa. Teplé uzení probíhá při teplotách mezi 60-80°C a trvá několik hodin. Je vhodné pro většinu druhů masa, jako jsou kuřecí prsa, vepřová žebra nebo klobásy.
- Jaké příslušenství je nezbytné pro udírnu s grilem?
-
Nezbytné příslušenství zahrnuje teploměr pro kontrolu teploty, větrací otvory pro regulaci kouře, háčky nebo rošty pro zavěšení masa a nádoby na vodu pro udržení vlhkosti. Dále se hodí rukavice odolné vůči teplu a nástroje na manipulaci s uhlím nebo dřevem.