Srovnání a recenze nejlepších dripperů na kávu z testu 2025
Při výběru dripperu na kávu začněte tím, jaký typ kávy preferujete. Máte rádi silnou a intenzivní chuť nebo spíše jemnější a aromatičtější nápoj? Materiál dripperu hraje klíčovou roli. Keramické drippery udržují teplotu vody stabilní, což je ideální pro rovnoměrnou extrakci. Plastové drippery jsou lehčí a odolnější, ale mohou ovlivnit chuť kávy. Skleněné drippery zase umožňují sledovat celý proces přípravy, což je skvělé pro vizuální kontrolu. Jaký materiál vám nejvíce vyhovuje?
Dalším krokem je velikost a tvar dripperu. Pokud připravujete kávu jen pro sebe, postačí vám menší dripper, například velikost 01 od značky Hario. Pro přípravu většího množství kávy zvolte větší model, třeba velikost 02 nebo 03. Tvar dripperu také ovlivňuje chuť kávy. Kónické drippery, jako je V60, umožňují rychlejší průtok vody a produkují čistší a jasnější chuť. Ploché drippery, jako Kalita Wave, zpomalují průtok vody a poskytují plnější tělo kávy. Jaký styl přípravy preferujete? Nezapomeňte také na kompatibilitu s filtry. Některé drippery vyžadují specifické filtry, které mohou být hůře dostupné. Vyberte si dripper, který nejlépe odpovídá vašim potřebám a preferencím.
Tip redakce: Průvodce výběrem dripperů na kávu
Nejlepší drippery na kávu
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější drippery na kávu na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
Materiál dripperu: Jaký zvolit?
Materiál dripperu zásadně ovlivňuje chuť kávy. Keramické drippery jsou skvělé pro udržení stálé teploty vody, což je klíčové pro rovnoměrnou extrakci. Pokud máte rádi plnější chuť, keramika je vaše volba.
Plastové drippery jsou lehké a nerozbitné, ale mohou ovlivnit chuť kávy, zejména pokud nejsou vyrobeny z kvalitního plastu. Na cestování jsou však ideální.
Nerezové drippery jsou odolné a snadno se čistí. Mají však tendenci rychleji ztrácet teplotu, což může ovlivnit chuť. Pokud preferujete rychlou a snadnou údržbu, nerez je dobrá volba.
Velikost dripperu: Jakou zvolit?
Velikost dripperu určuje množství kávy, které můžete připravit najednou. Pro jednoho člověka je ideální velikost 1-2 šálky. Pokud připravujete kávu pro více lidí, zvolte větší dripper, který zvládne 3-4 šálky najednou.
Větší drippery mají širší základnu, což umožňuje lepší kontrolu nad průtokem vody. Malé drippery jsou kompaktní a snadno přenosné, což oceníte na cestách.
Filtry: Papírové nebo kovové?
Výběr filtru ovlivňuje nejen chuť, ale i ekologický dopad. Papírové filtry jsou jednorázové a poskytují čistou chuť bez sedimentu. Jsou však méně ekologické a mohou být dražší při dlouhodobém používání.
Kovové filtry jsou opakovaně použitelné a šetrnější k životnímu prostředí. Umožňují průchod olejů a mikročástic, což dodává kávě plnější tělo a výraznější chuť. Na druhou stranu, jejich údržba vyžaduje více času a péče.
Jaký dripper si tedy vybrat? Záleží na vašich preferencích a životním stylu. Zvažte materiál, velikost a typ filtru, abyste dosáhli nejlepšího zážitku z přípravy kávy.
Často kladené otázky
- Jaký materiál dripperu ovlivňuje chuť kávy nejvíce?
-
Keramické drippery udržují teplotu vody stabilní, což je klíčové pro konzistentní extrakci. Naopak plastové drippery jsou lehčí a méně křehké, ale mohou ovlivnit chuť kávy, pokud nejsou vyrobeny z kvalitního materiálu bez BPA.
- Jaký tvar dripperu je nejlepší pro dosažení optimální extrakce?
-
Kónické drippery, jako je Hario V60, umožňují lepší kontrolu nad průtokem vody a rovnoměrnější extrakci. Ploché drippery, jako je Kalita Wave, mají více otvorů na dně, což zajišťuje rovnoměrnější rozložení vody a méně závisí na technice zalévání.
- Jaký vliv má velikost otvoru na dně dripperu na přípravu kávy?
-
Velký otvor umožňuje rychlejší průtok vody, což vyžaduje přesnější techniku zalévání. Menší otvory, nebo více otvorů, zpomalují průtok a poskytují větší toleranci při zalévání, což může být výhodné pro začátečníky.
- Jaký typ filtru je nejlepší pro použití s dripperem?
-
Papírové filtry jsou nejběžnější a poskytují čistou chuť kávy bez sedimentu. Kovové filtry, jako je Able Kone, umožňují průchod olejů a jemných částic, což vytváří plnější tělo kávy. Bavlněné filtry jsou opakovaně použitelné a poskytují jemnou chuť, ale vyžadují pečlivou údržbu.
- Jaký vliv má předběžné namočení filtru na výslednou chuť kávy?
-
Předběžné namočení filtru (tzv. pre-wetting) odstraní papírovou chuť a zahřeje dripper, což pomáhá udržet stabilní teplotu během extrakce. Tento krok je zvláště důležitý u papírových filtrů.
- Jak ovlivňuje hrubost mletí kávy extrakci v dripperu?
-
Hrubší mletí zpomaluje extrakci a může vést k podextrahované kávě s kyselou chutí. Naopak jemnější mletí zrychluje extrakci a může způsobit přeextrahovanou kávu s hořkou chutí. Ideální hrubost závisí na konkrétním dripperu a osobních preferencích.
- Jaký vliv má teplota vody na extrakci kávy v dripperu?
-
Teplota vody mezi 92-96 °C je ideální pro většinu dripperů. Příliš horká voda může způsobit hořkost, zatímco příliš chladná voda vede k podextrakci a kyselosti. Použití teploměru nebo varné konvice s nastavitelnou teplotou pomůže dosáhnout konzistentních výsledků.