Srovnání a recenze nejlepších pekáčů a zapékacích mís skleněných, pekáčů z testu 2025
Chcete si pořídit nový pekáč nebo zapékací mísu? Začněte tím, že si ujasníte, co v nich budete nejčastěji připravovat. Potřebujete pekáč na pečení masa nebo spíše na zapékání těstovin a zeleniny? Pokud pečete často a ve velkém, zvažte větší objem a robustnější konstrukci. Skleněné pekáče jsou skvělé pro rovnoměrné rozložení tepla, ale pozor na jejich váhu a křehkost. Raději si vyberte model s odolnými úchyty, které usnadní manipulaci. A co víc, skleněné pekáče umožňují sledovat proces pečení, což je obrovská výhoda.
Dalším důležitým faktorem je materiál a povrchová úprava. Kvalitní skleněné pekáče by měly být vyrobeny z borosilikátového skla, které odolá vysokým teplotám a náhlým změnám teploty. Při výběru se také zaměřte na kompatibilitu s vaším sporákem a troubou. Některé pekáče nejsou vhodné pro indukční varné desky nebo mikrovlnné trouby. A co údržba? Skleněné pekáče se snadno čistí, ale vyhněte se agresivním čisticím prostředkům, které by mohly poškodit povrch. Máte už jasno, co hledáte?
Nejlepší pekáče a zapékací mísy skleněné, pekáče
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější pekáče a zapékací mísy skleněné, pekáče na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
Materiál a jeho vliv na pečení
Skleněné pekáče a zapékací mísy mají své specifické vlastnosti, které je odlišují od jiných materiálů. Sklo je neporézní, takže neabsorbuje pachy ani chutě z předchozích jídel. To je skvělé, pokud často pečete různé druhy jídel.
Sklo rovnoměrně rozkládá teplo, což znamená, že vaše jídlo bude pečené rovnoměrně. Ale pozor, skleněné pekáče se pomaleji zahřívají a také pomaleji chladnou. To může být výhodou, pokud chcete, aby jídlo zůstalo teplé déle po vytažení z trouby.
Velikost a tvar pekáče
Velikost a tvar pekáče hrají klíčovou roli při pečení. Jaký tvar a velikost zvolit? Záleží na tom, co nejčastěji pečete. Pokud pečete často lasagne nebo zapečené těstoviny, zvažte obdélníkový pekáč. Pro pečení masa nebo zeleniny se hodí spíše větší, hlubší pekáč.
Nezapomeňte zkontrolovat, zda se pekáč vejde do vaší trouby. Může se to zdát jako samozřejmost, ale už jsem viděl, jak lidé kupují pekáče, které se do jejich trouby nevejdou.
Další praktické vlastnosti
Pokud chcete, aby váš skleněný pekáč byl opravdu praktický, zaměřte se na několik dalších vlastností. Má pekáč úchyty? Úchyty usnadňují manipulaci s horkým pekáčem. Jsou úchyty dostatečně velké, aby se do nich vešly chňapky?
Další důležitou vlastností je víko. Některé skleněné pekáče mají skleněné nebo silikonové víko. Víko je skvělé pro uchování tepla a vlhkosti během pečení. Navíc, pokud máte víko, můžete pekáč použít i pro skladování jídla v lednici.
Poslední, ale neméně důležitou vlastností je možnost mytí v myčce. Skleněné pekáče jsou většinou vhodné do myčky, ale vždy je dobré to ověřit. Ušetří vám to spoustu času a práce.
Často kladené otázky
- Jaký je rozdíl mezi borosilikátovým a sodnovápenatým sklem u zapékacích mís?
-
Borosilikátové sklo je odolnější vůči tepelným šokům, takže může přejít z mrazáku přímo do trouby bez rizika prasknutí. Sodnovápenaté sklo je levnější, ale méně odolné vůči náhlým změnám teploty.
- Proč je důležité, aby zapékací mísa měla dobře těsnící víko?
-
Dobře těsnící víko zajišťuje, že jídlo zůstane šťavnaté a neoschne během pečení. Také umožňuje bezpečné skladování v lednici nebo mrazáku bez rizika kontaminace.
- Jaký tvar zapékací mísy je nejvhodnější pro rovnoměrné pečení?
-
Oválné a obdélníkové mísy zajišťují lepší cirkulaci tepla, což vede k rovnoměrnějšímu pečení. Kulaté mísy mohou způsobit, že střed zůstane nedopečený, zatímco okraje se mohou přepéct.
- Jaké jsou výhody skleněných pekáčů oproti kovovým nebo keramickým?
-
Skleněné pekáče umožňují sledovat proces pečení, což je užitečné pro kontrolu stavu jídla. Jsou také neporézní, takže neabsorbují pachy ani chutě z předchozích pokrmů, což je hygieničtější.
- Jak správně čistit skleněné zapékací mísy, aby se nepoškodily?
-
Používejte jemné čisticí prostředky a měkké houbičky. Vyhněte se abrazivním čisticím prostředkům a drátěnkám, které mohou poškrábat povrch. Pokud je mísa silně znečištěná, namočte ji do teplé vody s trochou jedlé sody.
- Je bezpečné používat skleněné zapékací mísy na indukční varné desce?
-
Ne, skleněné zapékací mísy nejsou vhodné pro použití na indukčních varných deskách, protože sklo není magnetické a neohřívá se indukcí. Používejte je pouze v troubě nebo mikrovlnné troubě.
- Jaké jsou nejlepší tipy pro prodloužení životnosti skleněných zapékacích mís?
-
Vyhněte se náhlým změnám teploty, například přechodu z mrazáku přímo do trouby, pokud nemáte borosilikátové sklo. Při pečení používejte podložky nebo rošty, aby mísy nebyly v přímém kontaktu s horkými povrchy. Skladujte je pečlivě, aby se nepoškrábaly nebo nerozbily.