Srovnání a recenze nejlepších zeleninových bujónů z testu 2024
Při výběru zeleninových bujónů je důležité zaměřit se na jejich složení. Hlavní složkou by měla být zelenina, která by měla tvořit alespoň 50% celkového obsahu. Dále je dobré se podívat na přítomnost případných dochucovadel a konzervantů. Jaký je poměr zeleniny a dochucovadel v bujónu, který zvažujete?
Nezapomínejte také na nutriční hodnoty. Bujón by měl mít co nejnižší obsah soli a tuků, ale zároveň by měl obsahovat dostatek vlákniny a vitamínů. Důležitou roli hraje také způsob přípravy bujónu. Přednost by měly mít bujóny, které se připravují pouze vařením, protože tak nejlépe zachovají všechny důležité látky. Jaké jsou nutriční hodnoty bujónu, který máte na oku?
Tip redakce: Průvodce výběrem zeleninových bujónů
Nejlepší zeleninové bujóny
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější zeleninové bujóny na trhu:
| Pořadí | Obrázek | Název | Hodnocení | Aktuální cena | Nejlepší nabídka |
|---|---|---|---|---|---|
| TOP 1 |  |
Rapunzel Bio zeleninový vývar bez droždí 160 g | ⭐ 100 % | Zobrazit nabídky | go-fresh.cz |
| TOP 2 |  |
Country Life Bio Bujon zeleninový kostky 66 g | ⭐ 98 % | Zobrazit nabídky | diana-company.cz |
| TOP 3 |  |
COUNTRY LIFE Bio Wurzl zeleninový bujon kostky 66 g | ⭐ 98 % | Zobrazit nabídky | eshopslunecnice.cz |
| TOP 4 |  |
Vitana masox zeleninový, 6kostek | – | Zobrazit nabídky | kosik.cz |
| TOP 5 |  |
Rapunzel Vývar zeleninový čirý Bio 250 g | – | Zobrazit nabídky | bionebio.cz |
| TOP 6 |  |
KNORR ESSENCE ZELENINOVÝ BUJÓN 1L | ⭐ 100 % | Zobrazit nabídky | kosik.cz |
Srovnání hlavních parametrů
| Rapunzel Bio zeleninový vývar bez droždí 160 g |
Country Life Bio Bujon zeleninový kostky 66 g |
COUNTRY LIFE Bio Wurzl zeleninový bujon kostky 66 g |
Vitana masox zeleninový, 6kostek |
Rapunzel Vývar zeleninový čirý Bio 250 g |
KNORR ESSENCE ZELENINOVÝ BUJÓN 1L |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ocenění | TOP 1 | TOP 2 | TOP 3 | TOP 4 | TOP 5 | TOP 6 |
| Hodnocení | ⭐ 100 % | ⭐ 98 % | ⭐ 98 % | – | – | ⭐ 100 % |
| Cena | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky |
| Typ produktu | Bujóny | Bujóny | Bujóny | Bujóny | Bujóny | Bujóny |
| Výrobce | Rapunzel | Country Life | - | Vitana | Rapunzel | Knorr |
| Množství | 160 g | 66 g | 66 g | - | 250 g | - |
| Bio | ano | ano | ano | - | ano | - |
| Druh bujónu | zeleninové | zeleninové | zeleninové | zeleninové | zeleninové | zeleninové |
| Bez glutamátů | ano | ano | ano | - | ano | - |
Jak vybrat ten pravý zeleninový bujón
Vybírání zeleninového bujónu může být někdy jako hledání jehly v kupce sena. Ale nebojte, jsem tu, abych vám pomohl.
Chuť a aroma
První věc, na kterou byste měli myslet, je samozřejmě chuť a aroma. Jaký druh chuti hledáte? Chcete něco jemného a lehkého, nebo něco silného a bohatého?
Některé bujóny mohou mít silnější zeleninovou chuť, zatímco jiné mohou být více solené nebo kořeněné. Zkuste si představit, jak by mohl daný bujón ovlivnit chuť vašich jídel.
Složení
Další důležitou věcí je složení bujónu. Měli byste se vyhnout bujónům s umělými přísadami a konzervanty. Ty mohou negativně ovlivnit chuť a také nejsou nejlepší pro vaše zdraví.
Pokud je to možné, vyberte si bujón, který je vyroben z čerstvé zeleniny a bylin. Tyto bujóny obvykle poskytují nejlepší chuť a aroma.
Forma bujónu
Bujóny můžete najít v různých formách – v prášku, kostkách, tekuté formě nebo jako koncentrát. Každá z těchto forem má své výhody a nevýhody.
Práškové a kostkové bujóny jsou obvykle nejekonomičtější a nejdéle vydrží, ale mohou být někdy příliš solené. Tekuté bujóny a koncentráty mohou poskytnout silnější a čistší chuť, ale mohou být dražší a méně trvanlivé.
Co byste měli mít na paměti
Při výběru zeleninového bujónu je tedy důležité vzít v úvahu několik faktorů. Jakou chuť a aroma hledáte? Jaké složení preferujete? A jakou formu bujónu upřednostňujete?
Nezapomeňte, že nejlepší bujón pro vás nemusí být nejlepší pro někoho jiného. Jde o to najít ten, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám a chutím.
A co vy? Jaké jsou vaše zkušenosti s výběrem zeleninových bujónů? Máte nějaké tipy, které byste chtěli sdílet?
Často kladené otázky
- Jaký je rozdíl mezi zeleninovým bujónem v kostce a práškovým bujónem?
-
Rozdíl mezi těmito dvěma typy bujónu je v způsobu přípravy a konzistenci. Kostka bujónu je pevná a je třeba ji rozpustit ve vodě, zatímco práškový bujón je již rozpuštěný a stačí ho jen smíchat s vodou. Práškový bujón může být také snazší k dávkování, pokud potřebujete menší množství než je celá kostka.
- Jaký je vliv zeleninového bujónu na výslednou chuť jídla?
-
Zeleninový bujón může výrazně ovlivnit chuť vašeho jídla. Přidává hloubku a bohatost chuti, aniž by přebil ostatní přísady. Zároveň může pomoci vyvážit a harmonizovat různé chutě v jídle. Výběr správného bujónu je tedy klíčový pro dosažení požadované chuti.
- Jaký je rozdíl mezi zeleninovým bujónem a masovým bujónem?
-
Zeleninový bujón je obecně lehčí a méně výrazný než masový bujón. Je ideální pro vegetariánská a veganská jídla, zatímco masový bujón dodá jídlu silnější a plnější chuť. Zeleninový bujón také často obsahuje méně soli a tuku než masový bujón.
- Jaký je vliv soli a tuku v zeleninovém bujónu na zdraví?
-
Sůl a tuk v bujónu mohou mít vliv na vaše zdraví, pokud je konzumujete v nadměrném množství. Sůl může zvyšovat krevní tlak a přispívat k problémům s ledvinami, zatímco tuk může zvyšovat hladinu cholesterolu. Je tedy důležité sledovat množství soli a tuku v bujónu, který používáte, a pokud možno vybírat varianty s nižším obsahem těchto složek.
- Jaké jsou alternativy k zeleninovému bujónu, pokud se snažím snížit příjem soli?
-
Pokud se snažíte snížit příjem soli, můžete zkusit použít domácí zeleninový vývar nebo houbový vývar místo bujónu. Tyto vývary můžete připravit bez soli nebo s minimálním množstvím soli. Další možností je použití bylin a koření k ochucení jídla místo bujónu.
- Jaký je nejlepší způsob skladování zeleninového bujónu?
-
Zeleninový bujón by měl být skladován v suchu a chladu, mimo přímé slunce. Kostky bujónu by měly být uloženy v hermeticky uzavřené nádobě, aby neabsorbovaly vlhkost. Práškový bujón by měl být také skladován v uzavřené nádobě, aby neztratil svou chuť a aroma.