Srovnání a recenze nejlepších masala čajů z testu 2024
Součástí světa Masala čajů je pak jedinečný příběh každé složky – unikátní bylinky, koření, nebo čajové listy. Zkoumat tento svět může být dobrodružné, ale jak se v něm orientovat při výběru? Nezapomínejte, že prvořadé jsou vlastní preference. Jaké chutě jsou pro vás příjemné? Máte raději sladké, pikantní, nebo silné a robustní chutě? Pamatujte, že každé koření či bylina přidává do Masala čaje specifický nádech, ať už pálivého koření, hřejivé skořice či odlehčující kardamomu.
Podívejte se na složení – správný Masala čaj by neměl obsahovat umělá sladidla, barviva ani chutě. Měli byste na obalu hledat 100% přírodní složky. Jaké jsou vaše zdravotní potřeby? Zvažte také účinky jednotlivých bylin. Zázvor například povzbuzuje trávení a působí protizánětlivě, kdežto kardamom napomáhá detoxikaci organismu. Ale opatrně, všechno s mírou. Corkovcové maso dodává zvláště silný charakter, ale může některy lidi dráždit. A přestože Masala čaje jsou známé pro své léčivé vlastnosti, měly by být konzumovány jako součást vyváženého jídelníčku, ne jako náhrada lékařské péče.
Tip redakce: Průvodce výběrem masala čajů
Nejlepší masala čaje
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější masala čaje na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
Co je to vlastně Masala čaj?
Tak pro začátek, Masala čaj, nebo také „Spiced tea“, je výrazný a lahodný nápoj, který pochází z Indie. Co to ale znamená pro vás? Proč byste měli věnovat pozornost tomu, jaký Masala čaj si vyberete?
Ten správný Masala čaj by měl obsahovat kombinaci černého čaje a různých koření – obvykle kardamomu, hřebíčku, skořice a zázvoru. Tato směs dává Masala čaji jeho charakteristický silný a pikantní nádech.
Jak vybrat ten nejlepší Masala čaj
Při výběru Masala čaje je několik faktorů, které byste měli zvážit.
- Kvalita černého čaje: Toto je základ vašeho Masala čaje a rozhoduje o jeho celkové kvalitě. Hledejte čaje, které uvádějí konkrétní druh černého čaje.
- Komplexnost koření: Masala čaj je mnohem více než jen černý čaj. Kvalitní Masala čaj by měl mít bohatou směs koření. Rozhodně byste měli hledat čaje s kardamomem, hřebíčkem, skořicí a zázvorem, ale možná narazíte i na další zajímavé varianty.
- Svěžest: Masala čaj je nejlépe podávat čerstvý, abyste si užili všechny jeho aroma. Čerstvé balení by mělo být těsně uzavřeno a mělo by být zakoupeno co nejdříve po datumu jeho vyroby.
Můžu vám říct z osobní zkušenosti, že najít ten „pravý“ může být obtížné, ale stojí to za ten čas a úsilí.
Otázka balení: Loose leaf (volný) nebo sáček?
Další aspekt, který stojí za zvážení, je forma, v jaké je čaj balen. Představujete si svůj perfektní Masala čaj jako volný nebo ve sáčku?
Loose leaf čaje obecně nabízejí mnohem bohatší chuť, protože listy nejsou stlačené a mohou se volně rozpínat a uvolňovat svou chuť. Na druhé straně, čajové sáčky jsou mnohem pohodlnější a snadnější na přípravu, což může být ideální pro rychlé ráno na cestách.
Z mé zkušenosti také volný čaj umožňuje přizpůsobení množství čaje použitého na šálek, což může vést k silnější a bohatší chuti v porovnání s předem balenými sáčky.
Záleží na tom, co hledáte. Nagy sazíte na chuť, komplexnost a možnost experimentování, zkuste loose leaf. Pokud preferujete rychlost a pohodlí, sáčky jsou cestou.
Často kladené otázky
- Jaké je hlavní poslání masala čaje?
-
Masala čaj je v Indii tradičním nápojem známým také jako masala chai. Má za úkol obohatit tělo o mnoho přínosných látek, zejména díky svému složení. Obsahuje totiž černý čaj a maršál, který je směsí různých koření jako je hřebíček, kardamom, skořice, zázvor či pepř.
- Co říkají výzkumy o přínosu masala chai?
-
Výzkumy ukazují, že masala chai může poskytnout několik zdravotních přínosů, včetně podpory imunitního systému, podpory trávení a snížení rizika chronických onemocnění. Masala chai také obsahuje vysoké množství silných antioxidantů, které mohou pomoci chránit tělo před škodlivými volnými radikály.
- Můžu si masala chai udělat sám doma?
-
Ano, můžete si jej připravit doma. Kupujete-li jednotlivá koření, můžete si jejich dochuť přizpůsobit dle vlastní chuti. Kdo chce být rychlejší, může si pořídit hotovou směs.
- Které značky masala chai vyhledávat?
-
Na českém trhu je velké množství značek, které nabízí masala chai. Mezi populární patří například Yogi Tea, Rinatura, Sonnentor nebo Pukka. Vyzkoušejte různé značky a najděte tu, která vyhovuje vašim preferencím nejlépe.
- Jaké existují druhy masala chai a jaké jsou mezi nimi rozdíly?
-
Druhy masala chai se liší jak množstvím a poměrem koření, tak i případnými dalšími ingrediencemi. Některé čaje mohou obsahovat například mléko, cukr nebo med. Některé značky nabízejí i varianty bez kofeinu.
- Jak masala chai správně připravovat?
-
Masala chai se tradičně vaří pomalu a dlouho. Začíná se vodou, do které se přidají koření. Jakmile se voduvaří, přidá se čaj. Nakonec se do nápoje zpravidla přidá mléko. Celkový čas vaření by měl být minimálně 10 minut.
- Jaké další použití má masala chai kromě pití?
-
Masala chai lze použít i při vaření jako koření. Je oblíbený hlavně v indické kuchyni, kde jej používají do sladkých i slaných jídel. Experimentovat lze například se zákusky, jako jsou muffiny nebo palačinky.