Srovnání a recenze nejlepších himálajských kuchyňských solí z testu 2024
Při výběru himálajské kuchyňské soli se zaměřte především na její barvu. Čím je sůl růžovější, tím je kvalitnější. Barva totiž signalizuje vysoký obsah minerálů, které jsou pro naše tělo prospěšné. Ale jak poznat, že je barva opravdu přirozená a nejedná se o umělé zbarvení? Při nákupu vždy dbejte na to, aby byla sůl balena v průhledném obalu, který umožní detailní prohlídku. Je také důležité zkontrolovat, zda na obalu není uvedeno, že byla sůl nějakým způsobem upravována.
Dalším důležitým aspektem je velikost zrn. Himálajská sůl je dostupná v různých velikostech zrn, od jemné po hrubou. Velikost zrn by měla odpovídat vašim kulinářským potřebám. Jemná sůl se rychle rozpustí a je ideální pro vaření, zatímco hrubá sůl je skvělá pro grilování nebo jako dekorace na hotových pokrmech. Zvažte také zemi původu. Pravá himálajská sůl pochází z Pákistánu, takže pokud je na obalu uvedena jiná země, pravděpodobně se nejedná o autentický produkt. A jaký je váš názor na balení? Preferujete sůl v papírovém sáčku, který je šetrný k životnímu prostředí, nebo vám vyhovuje tradiční plastový obal?
Tip redakce: Průvodce výběrem himálajských kuchyňských solí
Nejlepší himálajské kuchyňské soli
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější himálajské kuchyňské soli na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
Jak vybrat tu nejlepší himálajskou sůl
Možná si říkáte, že sůl je přece jen sůl. Ale opak je pravdou. Kvalita, chuť a výhody pro zdraví se mohou mezi jednotlivými druhy soli výrazně lišit. A to je přesně případ himálajské soli.
Barva jako klíčový ukazatel kvality
První věc, kterou byste měli při výběru himálajské soli zvážit, je její barva. Čím je sůl růžovější, tím má vyšší obsah minerálů, jako je například železo. Ale pozor, příliš tmavá barva může znamenat přítomnost nečistot.
Velikost a tvar zrn
Velikost a tvar zrn soli také hraje roli. Menší zrna se rychleji rozpustí a poskytnou silnější chuť, zatímco větší zrna nabízejí jemnější a delší chuť. Pokud si tedy nejste jisti, jakou velikost zrn preferujete, zkuste si koupit menší balení různých velikostí a vyzkoušejte, která vám nejvíce vyhovuje.
Původ soli
Původ soli je dalším důležitým faktorem. Himálajská sůl by měla pocházet z Pákistánu, konkrétně z oblasti pohoří Himálaje. Pokud takovou informaci na obalu nenajdete, může jít o padělek.
Co byste měli vědět před nákupem
Ne všechna himálajská sůl je stejná
Na trhu existuje mnoho různých značek himálajské soli a ne všechny jsou stejně kvalitní. Některé mohou být smíšené s jinými druhy soli nebo mohou obsahovat nečistoty. Proto je důležité vybírat sůl od renomovaných výrobců a prodejců.
Čtení etiket je důležité
Při výběru himálajské soli věnujte pozornost etiketám. Měly by uvádět původ soli, její složení a také zda nebyla chemicky upravena. Pokud se na etiketě objeví slova jako „čištěná“ nebo „jodizovaná“, pravděpodobně jde o sůl, která prošla chemickým zpracováním a ztratila mnoho svých přirozených výhod.
Jak správně používat himálajskou sůl
Nejen na vaření
Himálajská sůl je skvělá nejen na vaření, ale také na grilování nebo jako dekorace na stole. Velké kusy soli můžete použít jako podložku pod maso na grilu, což jídu dodá jedinečnou chuť.
Úspora soli
Pokud chcete ušetřit, můžete koupit větší kus soli a sám si ji nastrouhat podle potřeby. Tím získáte čerstvě nastrouhanou sůl s plnou chutí a vůní.
Často kladené otázky
- Jaký je hlavní rozdíl mezi různými druhy himálajské soli?
-
Hlavní rozdíl je v barvě, která odráží koncentraci minerálů v soli. Růžová himálajská sůl obsahuje více železa, zatímco bílá je čistější a má méně minerálů. Černá himálajská sůl je bohatá na síru a má silnější chuť.
- Jaký je nejlepší způsob skladování himálajské soli?
-
Himálajská sůl by měla být skladována v suchém a temném prostoru. Ideální je skleněná nebo keramická nádoba s těsně uzavíratelným víkem. Sůl by neměla přijít do kontaktu s kovem, který by mohl způsobit její oxidaci.
- Jaký je nejlepší způsob použití himálajské soli v kuchyni?
-
Himálajská sůl je univerzální a hodí se k jakémukoliv pokrmu. Její jemná chuť vynikne především v jednoduchých pokrmech, jako jsou grilované maso nebo zelenina. Pro zachování všech minerálů je nejlepší ji přidávat až po uvaření.
- Jaké jsou zdravotní přínosy himálajské soli?
-
Himálajská sůl obsahuje více než 80 minerálů a stopových prvků, které mohou přispět k celkovému zdraví. Mezi ně patří například hořčík, který podporuje relaxaci svalů, nebo draslík, který pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle.
- Jak poznám kvalitní himálajskou sůl?
-
Kvalitní himálajská sůl by měla být ručně těžená a nesmí obsahovat žádné přídavky. Barva by měla být jasná a čistá, bez jakýchkoliv nečistot. Také by měla mít jemnou a příjemnou chuť, bez ostrých nebo hořkých tónů.
- Je himálajská sůl vhodná pro všechny druhy diet?
-
Ano, himálajská sůl je vhodná pro všechny druhy diet. Je bezlepková, bezlaktózová a neobsahuje žádné umělé přísady. Je také vhodná pro vegetariány a vegany.