Přeskočit na obsah
Úvod » Jídlo a nápoje » Medy » Akátové medy

Srovnání a recenze nejlepších akátových medů z testu 2024

Při výběru akátového medu je důležité zaměřit se na jeho barvu a konzistenci. Akátový med by měl být světlý, téměř průhledný a měl by mít tekutou konzistenci. Je to proto, že akátový med se vyznačuje pomalým krystalizováním. Takže pokud narazíte na akátový med, který je příliš hustý nebo má tmavou barvu, pravděpodobně není čistý a mohl být smíchán s jinými druhy medu. Jakou barvu a konzistenci má med, který právě vybíráte?

Nezapomeňte také zkontrolovat původ medu. Akátový med by měl pocházet z oblastí, kde roste hodně akátových stromů. Pokud je na obalu uvedeno, že med pochází z oblasti, kde akáty nejsou běžné, je možné, že se nejedná o čistý akátový med. Dále byste měli věnovat pozornost i způsobu zpracování. Nejkvalitnější je med, který byl získán za studena a nebyl zahříván nad 40 stupňů Celsia. Tímto způsobem se do medu dostane co nejméně nečistot a zachová se v něm co nejvíce vitamínů a minerálů. Jaký je původ a způsob zpracování medu, který právě vybíráte?

Srovnání hlavních parametrů

Pleva Med akátový 1 kgPleva Med akátový 1 kg Pleva - Akátový med, 950 gPleva - Akátový med, 950 g Pleva Med akátový 500 gPleva Med akátový 500 g Medino Woodland Akátový med 250 gMedino Woodland Akátový med 250 g Medino Woodland Akátový med 720 gMedino Woodland Akátový med 720 g Andresy Confitures Akátový med BIO 350 gAndresy Confitures Akátový med BIO 350 g Medino Woodland Akátový med 500 gMedino Woodland Akátový med 500 g
Ocenění TOP 1 TOP 2 TOP 3 TOP 4 TOP 5 TOP 6 TOP 7
Hodnocení ⭐ 100 % ⭐ 96 % ⭐ 100 % ⭐ 100 % ⭐ 100 % – ⭐ 100 %
Cena Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky
Typ produktu Medy Medy Medy Medy Medy Medy Medy
Výrobce Pleva Pleva Pleva - Medino Andresy Confitures Medino
Druh akátové akátové akátové akátové akátové akátové akátové
Hmotnost 950 g 950 g 500 g 250 g 720 g 350 g 500 g
Pastované - - - - - - -

Jak poznat kvalitní akátový med

První věc, na kterou byste měli věnovat pozornost při výběru akátového medu, je jeho barva. Akátový med má typicky světle zlatou až téměř průhlednou barvu, která se může lišit v závislosti na roční době sběru. Pokud je med tmavší, může to znamenat, že byl smíchán s jinými druhy medu.

Chuť a vůně jako důležitý ukazatel

Chuť akátového medu je jedinečná a velmi odlišná od ostatních druhů medu. Je jemně sladká, s lehkým květinovým podtónem a bez náznaku hořkosti. Pokud je chuť příliš silná nebo hořká, pravděpodobně se nejedná o čistý akátový med.

Vůně akátového medu by měla být jemná a příjemná, s nádechem květinové vůně, která připomíná květy akátu. Pokud je vůně příliš silná nebo nepříjemná, může to být známkou toho, že med není čerstvý nebo byl nesprávně skladován.

Konzistence a krystalizace medu

Akátový med je známý svou tekutou konzistencí, která se dlouho udržuje. Pokud se med rychle krystalizuje, může to být známkou toho, že byl smíchán s jinými druhy medu, které mají tendenci krystalizovat rychleji.

Je důležité si uvědomit, že krystalizace medu není nutně známkou špatné kvality. Všechny druhy medu s časem krystalizují, ale rychlost a způsob krystalizace se liší. Akátový med by měl krystalizovat pomalu a rovnoměrně, vytvářející jemnou, krémovou texturu.

Etiketa a původ medu

Při výběru akátového medu byste měli věnovat pozornost také etiketě. Ta by měla obsahovat informace o původu medu, datumu sběru a způsobu zpracování. Med z malých včelařství často pochází přímo z jednoho konkrétního včelstva a je ručně zpracováván, což zaručuje jeho vysokou kvalitu a jedinečnou chuť.

Je také důležité se vyhnout medu, který obsahuje přidaný cukr nebo jiné sladidla. Tyto přísady mohou negativně ovlivnit chuť a kvalitu medu a mohou také snížit jeho zdravotní přínosy.

Přemýšlejte o ekologickém dopadu

Konečně, při výběru akátového medu byste měli zvážit také jeho ekologický dopad. Med z ekologického včelařství je vyráběný bez použití chemických pesticidů a herbicidů, které mohou škodit včelám a životnímu prostředí. Navíc, nákupem medu od místních včelařů podporujete místní ekonomiku a pomáháte chránit včely, které jsou nezbytné pro opylování rostlin.

Porovnat ceny akátových medů

Často kladené otázky

Jaký je hlavní rozdíl mezi akátovým medem a ostatními druhy medu?
Akátový med je jedinečný svou světlou, téměř průhlednou barvou a jemnou, mírně květinovou chutí. Na rozdíl od jiných druhů medu, jako je například pohankový nebo lipový, akátový med nekrystalizuje tak rychle, takže zůstává déle tekutý.
Jak poznám kvalitní akátový med?
Kvalitní akátový med by měl mít jasnou, světlou barvu, jemnou květinovou vůni a sladkou, ale ne příliš silnou chuť. Pokud je med příliš tmavý nebo má silný, těžký aroma, pravděpodobně nejde o čistý akátový med. Důležitý je také původ medu – kvalitní akátový med by měl pocházet z oblastí s hojným výskytem akátových stromů.
Jaký je nejlepší způsob skladování akátového medu?
Akátový med by měl být skladován na chladném a tmavém místě, ideálně v skleněné nádobě s těsně uzavíratelným víkem. Díky své nižší tendenci ke krystalizaci může akátový med vydržet déle tekutý, ale pokud dojde k jeho zkrystalizování, stačí ho zahřát na mírně vyšší teplotu a opět získá tekutou konzistenci.
Jaké jsou hlavní výhody konzumace akátového medu?
Akátový med je bohatý na fruktózu, což je přirozený cukr, který tělo snadno vstřebává a poskytuje rychlou energii. Díky svému jemnému aroma a chuti je také ideální pro ty, kteří nejsou fanoušky silnějších druhů medu. Navíc, akátový med má antibakteriální a antiseptické vlastnosti, které mohou podporovat zdraví a imunitu.
Je akátový med vhodný pro diabetiky?
Akátový med má vysoký obsah fruktózy a nižší obsah glukózy, což znamená, že zvyšuje hladinu cukru v krvi pomaleji než jiné druhy medu. To může být pro diabetiky výhodné. Přesto je důležité mít na paměti, že med je stále sladký a měl by být konzumován s mírou, zejména pro lidi s diabetem.
Jaký je nejlepší způsob použití akátového medu v kuchyni?
Díky své jemné chuti a tekuté konzistenci je akátový med ideální pro použití v čajích, smoothie, na pečení nebo jako sladidlo v jogurtu či müsli. Také se skvěle hodí jako doplněk k sýrům nebo jako glazura na pečené maso.

Pomohl vám článek?

4.9 / 5 (489 hodnocení)