Srovnání a recenze nejlepších sudových piv z testu 2024
Při výběru sudového piva je důležité se zaměřit na několik klíčových faktorů. Prvním z nich je styl piva. Preferujete spíše lehké a osvěžující pilsnery, nebo se vám více zamlouvají těžší a plnější ale? A jaký je váš postoj k hořkosti? To jsou otázky, na které byste si měli odpovědět ještě před tím, než se pustíte do výběru konkrétního piva. Dále je třeba vzít v úvahu i procento alkoholu. Ne každý zvládne pivo s vyšším obsahem alkoholu, takže pokud patříte mezi ty, kteří dávají přednost slabším pivům, měli byste se držet těch s nižším procentem alkoholu.
Dalším faktorem, který byste měli zvážit, je původ piva. Některé země jsou známé svými specifickými styly piva, takže pokud máte rádi německé pšeničné pivo nebo belgické ale, měli byste se podívat na piva z těchto zemí. A co datum spotřeby? Pivo není víno, nezlepšuje se s věkem. Naopak, čerstvost je klíčová, takže se vždy podívejte na datum spotřeby. A nakonec, nezapomeňte na cenu. Sudové pivo může být dražší než lahvové, ale pokud jste opravdový milovník piva, jistě oceníte rozdíl v chuti. Tak co říkáte, jste připraveni vybrat si to pravé sudové pivo pro sebe?
Tip redakce: Průvodce výběrem sudových piv
Nejlepší sudová piva
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější sudová piva na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
 Pilsner Urquell 12° 4,4% 15 l (sud) |
 Svijany Svijanský Máz 11% 5 l (sud) |
 Holba Keprník 13° 5 l (sud) |
 Radegast 10% 50 l (sud) |
 Bernard světlý ležák 11° 4,5% 5 l (sud) |
 Radegast Ryze hořká 12° 50 l (sud) |
 Polička Otakar 11° nefiltr. 50 l (sud) |
 Bernard Světlý ležák 11° 4,5% 20 l (sud) |
 Svijany Svijanský Šlik 11° 4,4% 30 l (sud) |
 Bernard 11% 50 l (sud) |
 Radegast Ryze Hořká 12° 30 l (sud) |
 Budweiser Budvar Original světlý ležák 12° 5% 5 l (sud) |
 Gambrinus Excellent světlý ležák 11° 50 l (sud) |
 Krakonoš 11° 10 l (sud) |
 Bernard 11° 20 l (sud) |
 Svijany Svijanský Fanda 11° 11% 5 l (sud) |
 Bernard světlý ležák 12° 5 l (sud) |
 Svijany Svijanský Máz 11° 15 l (sud) |
 Radegast ryze hořká 12% 15 l (sud) |
 Primátor ležák 11% 30 l (sud) |
 Velkopopovický Kozel 11° 50 l (sud) |
 Krakonoš 12° 50 l (sud) |
 Bernard světlý ležák 11° 30 l (sud) |
 Radegast rázná 10° 50 l (sud) |
 Radegast 10° 30 l (sud) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ocenění | TOP 1 | TOP 2 | TOP 3 | TOP 4 | TOP 5 | TOP 6 | TOP 7 | TOP 8 | TOP 9 | TOP 10 | TOP 11 | TOP 12 | TOP 13 | TOP 14 | TOP 15 | TOP 16 | TOP 17 | TOP 18 | TOP 19 | TOP 20 | TOP 21 | TOP 22 | TOP 23 | TOP 24 | TOP 25 |
| Hodnocení | ⭐ 100 % | ⭐ 93 % | ⭐ 100 % | – | ⭐ 99 % | ⭐ 98 % | ⭐ 91 % | ⭐ 100 % | ⭐ 97 % | ⭐ 97 % | ⭐ 100 % | ⭐ 99 % | – | ⭐ 86 % | ⭐ 96 % | ⭐ 98 % | ⭐ 95 % | ⭐ 93 % | ⭐ 96 % | ⭐ 93 % | – | ⭐ 100 % | ⭐ 100 % | ⭐ 93 % | ⭐ 100 % |
| Cena | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky |
| Typ produktu | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva | Piva |
| Výrobce | Plzeňský Prazdroj | Pivovar Svijany | - | Plzeňský Prazdroj | pivovar Bernard | Plzeňský Prazdroj | Měšťanský pivovar v Poličce | Rodinný pivovar Bernard | Pivovar Svijany | - | Plzeňský Prazdroj | Budějovický Budvar | Plzeňský Prazdroj | Krakonoš | - | Pivovar Svijany | pivovar Bernard | Pivovar Svijany | Plzeňský Prazdroj | Primátor | Plzeňský Prazdroj | Krakonoš | Rodinný pivovar Bernard | Plzeňský Prazdroj | Plzeňský Prazdroj |
| Značka | Pilsner Urquell | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | Pivovar Krakonoš | - | - | - | - | - | Pivovar Primátor | Velkopopovický Kozel | Pivovar Krakonoš | - | - | - |
| Objem | 15 l | 5 l | - | 50 l | 5 l | 50 l | 50 l | 20 l | 15 l | 50 l | 30 l | 5 l | 50 l | 10 l | 20 l | 5 l | 5 l | 15 l | 15 l | 30 l | 50 l | 50 l | 30 l | 50 l | 30 l |
| Obsah alkoholu | 4.4 % | 4.8 % | 5.3 % | 4.1 % | 4.5 % | 5 % | 4.5 % | 4.5 % | 4.4 % | 4.5 % | 5 % | 5 % | 4.7 % | 4.3 % | 4.5 % | 4.8 % | 4.5 % | 4.8 % | 5 % | 4.7 % | 4.6 % | 5.1 % | 4.5 % | 10 % | 10 % |
| Stupňovitost | 12° ° | 11° ° | - | - | 11° ° | 12° ° | 11 ° ° | 11° ° | - | - | 12° ° | 12° ° | 11° ° | - | - | 11° ° | 12° ° | 11° ° | 12° ° | - | 11° ° | 12 ° ° | - | 10° ° | 10° ° |
| Barva | světlá | světlá | světlá | světlá | světlá | světlá | světlá | světlá | světlá | - | světlá | světlá | světlá | světlá | světlá | polotmavá | světlá | světlá | světlá | světlá | světlá | světlá | světlá | světlá | světlá |
| Způsob kvašení | spodně | spodně | spodně | spodně | spodně | spodně | spodně | - | spodně | - | spodně | spodně | spodně | spodně | spodně | spodně | spodně | spodně | spodně | spodně | spodně | spodně | - | spodně | spodně |
| Druh balení | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud | sud |
Výběr sudového piva: Co je důležité?
Vybírat sudové pivo není jen o tom, zda máte raději světlé nebo tmavé. Je to mnohem složitější. Ale nebojte, jsem tu, abych vám pomohl.
Chuť a aroma
První věc, na kterou byste měli myslet, je chuť a aroma. Každé pivo má svůj vlastní charakter, který je dán kombinací sladu, chmele a kvasnic. Ale jak to poznat?
Nejlepší způsob, jak zjistit, jaké pivo vám bude chutnat, je ochutnat ho. Ale to není vždy možné. Proto doporučuji sledovat hodnocení a recenze ostatních pivních nadšenců. Ale pozor, každý má jiné chuťové pohárky, takže co chutná jednomu, nemusí chutnat druhému.
Stupeň a typ piva
Další důležitou věcí je stupeň piva. Víte, co to znamená? Stupeň piva odkazuje na množství cukru v pivovarské mladině před kvašením. To ovlivňuje nejen obsah alkoholu v pivu, ale také jeho plnost a sladkost.
Přemýšlejte také o typu piva. Chcete tradiční český ležák, nebo se chcete ponořit do světa speciálních piv jako jsou IPA, stout nebo weizenbier? Každý typ piva má své specifické vlastnosti a je dobré vědět, co od nich můžete očekávat.
Čerstvost a skladování
Čerstvost piva je klíčová. Pivo by mělo být co nejčerstvější. Ale jak to poznat? Podívejte se na datum výroby a spotřeby. Ale pozor, pivo také potřebuje správné skladování. Mělo by být skladováno v chladu a temnu, aby si zachovalo svou chuť a aroma.
A co sud? Sud by měl být také co nejčerstvější a měl by být správně skladován. Sudové pivo je náchylnější k oxidaci, takže pokud sud nebyl správně skladován, může to ovlivnit chuť piva.
Jak tedy vybrat to pravé sudové pivo?
Nejlepší rada, kterou vám mohu dát, je experimentovat. Vyzkoušejte různé typy piv, různé stupně, různé značky. A nebojte se ptát. Ať už jste v obchodě nebo v hospodě, personál by vám měl být schopen poradit a pomoci vám vybrat to pravé pivo pro vás.
A nezapomeňte, pivo je o zábavě. Tak si to užijte!
Často kladené otázky
- Jaký je rozdíl mezi ležákem, světlým a tmavým pivem?
-
Ležák je druh piva, který prošel delším procesem zrání, obvykle 90 dní. Má vyšší obsah alkoholu a plnější chuť. Světlé pivo je většinou lehčí na chuti a barvě, zatímco tmavé pivo má silnější chuť a je vyrobeno z tmavšího sladu, což mu dává jeho charakteristickou barvu.
- Jaký je vliv teploty na chuť sudového piva?
-
Teplota má velký vliv na chuť piva. Ideální teplota pro podávání většiny sudových piv je mezi 8 až 12 stupni Celsia. Při této teplotě se nejlépe rozvíjí chutě a aroma piva. Pokud je pivo příliš chladné, může to potlačit některé chutě a aroma. Naopak, pokud je pivo příliš teplé, může se stát, že bude působit příliš těžce.
- Jaký je rozdíl mezi pšeničným a ječným pivem?
-
Pšeničné pivo je vyrobeno z většího množství pšeničného sladu než ječného, což mu dodává svěží a ovocnou chuť. Je ideální pro horké letní dny. Ječné pivo je naopak vyrobeno převážně z ječného sladu a má plnější a robustnější chuť, která je často doplněna o karamelové nebo pražené tóny.
- Jaký vliv má druh sladu na chuť piva?
-
Druh sladu má velký vliv na chuť piva. Světlý slad dodává pivu svěží a jemnou chuť, zatímco tmavý slad přináší silnější a plnější chuť s tóny karamelu nebo čokolády. Kromě toho může být slad také pražený, což pivu dodá praženou nebo kávovou chuť.
- Jaký je rozdíl mezi piva s vysokým a nízkým obsahem alkoholu?
-
Piva s vysokým obsahem alkoholu obvykle prochází delším procesem kvašení, což jim dodává silnější a plnější chuť. Naopak, piva s nízkým obsahem alkoholu jsou obvykle lehčí na chuti a jsou ideální pro ty, kteří hledají méně intenzivní zážitek z pití piva.
- Jaký je význam IBU u piva?
-
IBU (International Bitterness Units) je měření hořkosti piva, které se odvíjí od množství chmele použitého při výrobě. Čím vyšší je hodnota IBU, tím hořčejší je pivo. Ale pozor, vnímání hořkosti může být ovlivněno i dalšími faktory, jako je obsah cukru v pivu.
- Jaký je rozdíl mezi filtrovaným a nefiltrovaným pivem?
-
Filtrované pivo prošlo procesem, který odstraňuje kvasinky a další pevné částice, což vede k jasnějšímu a čistšímu vzhledu. Nefiltrované pivo tento proces neprochází, takže může mít zakalený vzhled a plnější chuť, protože v něm zůstávají některé kvasinky a další látky.