Srovnání a recenze nejlepších těstovin barilla z testu 2025
Při výběru těstovin Barilla začněte tím, jaký druh těstovin potřebujete. Chcete klasické špagety, penne, nebo třeba lasagne? Každý druh těstovin má své specifické využití. Špagety se hodí k lehkým omáčkám, zatímco penne jsou ideální pro hustší, masové omáčky. Lasagne zase potřebují pevnou strukturu, aby udržely vrstvy. Jaký pokrm plánujete připravit? To je klíčová otázka.
Dalším krokem je kontrola složení a kvality. Barilla nabízí těstoviny z tvrdé pšenice, což zaručuje lepší chuť a texturu. Podívejte se na obsah bílkovin – vyšší obsah znamená pevnější těstoviny, které se při vaření nerozvaří. Zajímá vás zdravější varianta? Barilla má i celozrnné těstoviny, které jsou bohaté na vlákninu. Nezapomeňte také na dobu vaření uvedenou na obalu. Chcete-li al dente těstoviny, sledujte čas pečlivě. Jaké máte preference ohledně textury a nutričních hodnot?
Tip redakce: Průvodce výběrem těstovin barilla
Nejlepší těstoviny barilla
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější těstoviny barilla na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
Jak vybírat těstoviny Barilla: klíčové vlastnosti
Typ mouky a její vliv na chuť
Většina lidí si myslí, že těstoviny jsou jen z pšenice. Ale věděli jste, že Barilla nabízí těstoviny z různých druhů mouky? Například těstoviny z tvrdé pšenice (semoliny) mají vyšší obsah bílkovin a lepší texturu po uvaření. Pokud hledáte těstoviny s nižším glykemickým indexem, zkuste ty z celozrnné mouky. Jsou nejen zdravější, ale i chutnější, pokud je správně připravíte.
Textura a tvar těstovin
Každý tvar těstovin má svůj účel. Například rigatoni s drážkami lépe drží omáčku než hladké spaghetti. Chcete-li těstoviny do polévky, sáhněte po menších tvarech jako orzo nebo ditalini. Pro zapékání jsou ideální penne nebo ziti. Zvažte, jaký druh jídla plánujete připravit, a podle toho vybírejte tvar těstovin.
Jak správně skladovat těstoviny
Optimální podmínky skladování
Správné skladování těstovin je klíčové pro zachování jejich kvality. Uchovávejte je na suchém a chladném místě, ideálně v hermeticky uzavřených nádobách. Vlhkost a teplo mohou způsobit, že těstoviny ztratí svou texturu a chuť. Pokud máte doma hodně těstovin, zvažte investici do kvalitních nádob na potraviny.
Trvanlivost a kontrola kvality
Většina těstovin má dlouhou trvanlivost, ale to neznamená, že je můžete skladovat neomezeně. Pravidelně kontrolujte datum spotřeby a vizuálně kontrolujte těstoviny na přítomnost škůdců nebo plísní. Pokud těstoviny změní barvu nebo vůni, raději je vyhoďte.
Jak správně vařit těstoviny Barilla
Správné množství vody a soli
Pro dokonalé těstoviny použijte dostatek vody – minimálně 1 litr na 100 gramů těstovin. Voda by měla být dobře osolená, aby těstoviny získaly správnou chuť. Na 1 litr vody přidejte asi 10 gramů soli. Nepřidávejte olej, ten těstoviny zbytečně mastí a omáčka se na ně pak hůře chytá.
Doba vaření a al dente
Každý typ těstovin má jinou dobu vaření. Sledujte pokyny na obalu, ale také ochutnávejte. Těstoviny by měly být uvařené al dente – tedy na skus. Pokud je plánujete ještě zapékat nebo dusit v omáčce, vařte je o minutu méně. Tak si zachovají ideální texturu.
Často kladené otázky
- Jaký je rozdíl mezi těstovinami Barilla z tvrdé pšenice a těmi z měkké pšenice?
-
Těstoviny Barilla z tvrdé pšenice (semolina) mají vyšší obsah bílkovin a lepší strukturu po uvaření. Zůstávají pevné a nelepí se. Těstoviny z měkké pšenice jsou měkčí a mají tendenci se rozvařit.
- Jaké těstoviny Barilla jsou nejlepší pro přípravu lasagní?
-
Pro lasagne doporučuji Barilla Lasagne allUovo. Tyto těstoviny obsahují vejce, což jim dodává bohatší chuť a lepší strukturu při pečení.
- Jak dlouho vařit těstoviny Barilla, aby byly al dente?
-
Každý typ těstovin Barilla má na obalu uvedený doporučený čas vaření. Obecně platí, že pro al dente vařte těstoviny o 1-2 minuty méně, než je uvedeno. Například špagety Barilla se vaří 8 minut, takže pro al dente je vařte 6-7 minut.
- Jsou těstoviny Barilla vhodné pro bezlepkovou dietu?
-
Ano, Barilla nabízí bezlepkové těstoviny vyrobené z kukuřičné a rýžové mouky. Jsou chutné a mají podobnou texturu jako klasické těstoviny.
- Jak skladovat těstoviny Barilla, aby si udržely svou kvalitu?
-
Těstoviny skladujte na suchém a chladném místě, ideálně v uzavřené nádobě. Vyhněte se vlhkosti, která může způsobit plísně nebo změkčení těstovin.
- Jaký typ těstovin Barilla je nejlepší pro lehké letní saláty?
-
Pro lehké letní saláty doporučuji Barilla Fusilli nebo Farfalle. Tyto těstoviny dobře drží tvar a skvěle se mísí s čerstvou zeleninou a lehkými omáčkami.