Srovnání a recenze nejlepších vín – výběru z bobulí z testu 2024
Jste na trhu s vínem a nevíte, jaký typ vína z bobulí vybrat? Prvním krokem ve výběru vás může nasměrovat klima a geografická poloha vinice. Uvědomte si, že odrůdy révy rostou lépe v určitých klimatických podmínkách. Například, vína z chladnějších oblastí, jako je Pinot Noir nebo Riesling, se odlišují od těch z teplejších oblastí, jako jsou Cabernet Sauvignon nebo Syrah. Úzce spolupracujte s obchodníkem s vínem, který Vám může pomoci s výběrem dle geografické polohy a především podle vašeho vkusu. Jaký typ vína preferujete? Sladké, polosuché nebo již dostatečně zkušený na něco ostřejšího?
Je důležité si uvědomit i metodu výroby vína, protože každý způsob má svou vlastní charakteristickou chuť. Máte v oblibě spíše tradicionální metody výroby nebo se kloníte k novějším trendům? Vyzkoušejte například přírodní vína, která jsou vyráběna s minimální intervencí a často poskytují jedinečný chuťový zážitek. A jak bude vaše víno stárnout? V zásadě platí, že červená vína jsou vhodnější k dlouhodobému stárnutí než bílá, ale existují výjimky. Berete tuto skutečnost v potaz? Například, vyzkoušejte vína z hroznů Sangiovese, které jsou známé svou schopností dobře stárnout.
Tip redakce: Průvodce výběrem vín – výběru z bobulí
Nejlepší vína - výběr z bobulí
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější vína - výběr z bobulí na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
 Vinařství Krist Pálava 2020 Kristovy poklady sladké 0,75 l |
 Vinařství U Kapličky Tramín červený Dalibor 2019 výběr z bobulí 0,75 l |
 Château Valtice Pálava výběr z bobulí 2021 0,5 l |
 Vinařství Krist Rulandské modré sladké 2020 0,375 l |
 Vinařství U Kapličky Víno Dalibor Ryzlink rýnský sladké 2021 12% 0,75 l |
 Piálek & Jäger Hibernal 2017 výběr z bobulí botrytický sběr 0,5 l |
 Mikrosvín Ryzlink Vlašský výběr z bobulí sladké 2001 0,375 l |
 Vinařství Krist Ryzlink vlašský sladké 2018 0,375 l |
 Vinařství Krist Chardonnay Kristovy poklady 2018 0,75 l |
 Piálek & Jäger Ryzlink Rýnský 2017 výběr z bobulí botrytický sběr 0,5 l |
 Gurdau Riesling 2017 0,5 l |
 Vinařství Lahofer Rulandské šedé 2021 0,75 l |
 Château Valtice Ryzlink vlašský výběr z bobulí 2021 0,5 l |
 Lahofer Rulandské šedé polosladké 2021 0,75 l |
 Vinařství Krist Ryzlink vlašský Kristovy poklady sladké 2018 0,75 l |
 Vinařství Krist Chardonnay 2018 0,375 l |
 Vinařství Lahofer Rulandské šedé polosladké 2021 0,75 l |
 Vinařství Žůrek Tramín červený 2022 výběr z bobulí sladké 0,5 l |
 Baláž Merlot 2021 výběr z bobulí 0,5 l |
 Vinařství Tomáš Krist Pálava 2020 sladké 0,375 l |
 Tanzberg Merlot 2017 výběr z bobulí Black label 0,75 l |
 Vinařství Dufek Pálava sladké 2021 0,5 l |
 Vinařství Krist Rulandské modré rosé 2020 sladké 0,375 l |
 Réva Rakvice Tramín Červený 2015 0,5 l |
 Piálek & Jäger Ryzlink rýnský botritický sběr sladké 2017 0,5 l |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ocenění | TOP 1 | TOP 2 | TOP 3 | TOP 4 | TOP 5 | TOP 6 | TOP 7 | TOP 8 | TOP 9 | TOP 10 | TOP 11 | TOP 12 | TOP 13 | TOP 14 | TOP 15 | TOP 16 | TOP 17 | TOP 18 | TOP 19 | TOP 20 | TOP 21 | TOP 22 | TOP 23 | TOP 24 | TOP 25 |
| Hodnocení | ⭐ 98 % | – | – | – | – | – | – | – | ⭐ 100 % | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ⭐ 100 % | – | – | – |
| Cena | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky |
| Typ produktu | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína |
| Značka | Vinařství Krist | Vinařství U Kapličky | Vinné sklepy Valtice | Vinařství Krist | Vinařství U Kapličky | Vinařství Piálek & Jäger | Mikrosvín Mikulov | Vinařství Krist | Vinařství Krist | Vinařství Piálek & Jäger | Vinařství Gurdau | Vinařství Lahofer | Vinné sklepy Valtice | Vinařství Lahofer | Vinařství Krist | Vinařství Krist | Vinařství Lahofer | Vinařství Žůrek | Vinařství Jan Baláž | Vinařství Krist | Tanzberg Mikulov | Vinařství Dufek | Vinařství Krist | Réva Rakvice | Vinařství Piálek & Jäger |
| Ročník vína | 2020 | - | 2021 | 2020 | - | 2017 | 2001 | 2018 | 2018 | 2017 | 2017 | 2021 | 2021 | 2021 | 2018 | 2018 | 2021 | 2022 | 2021 | 2020 | 2017 | 2021 | 2020 | 2015 | 2017 |
| Objem | 0.75 l | - | - | 0.375 l | - | - | 0.375 l | 0.375 l | 0.75 l | - | 0.5 l | 0.75 l | - | 0.75 l | 0.75 l | 0.375 l | 0.75 l | 0.5 l | - | 0.375 l | - | 0.5 l | 0.375 l | 0.5 l | 0.5 l |
| Odrůda | Pálava | Tramín červený | Pálava | Rulandské modré | Ryzlink rýnský | Hibernal | Ryzlink vlašský | Ryzlink vlašský | Chardonnay | Ryzlink rýnský | - | Rulandské šedé | Ryzlink vlašský | - | Ryzlink vlašský | Chardonnay | Rulandské šedé | Tramín červený | Merlot | Pálava | Merlot | Pálava | Rulandské modré | - | Ryzlink rýnský |
| Barva vína | bílá | bílá | bílá | červená | bílá | - | bílá | bílá | bílá | - | bílá | bílá | bílá | bílá | bílá | bílá | bílá | bílá | - | bílá | - | bílá | růžová | bílá | bílá |
| Jakostní třída | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí | výběr z bobulí |
| Druh vína | tichá | - | tichá | - | - | tichá | tichá | - | - | tichá | - | - | tichá | - | tichá | - | - | - | tichá | - | - | - | - | tichá | - |
| Obsah cukru | sladká | - | sladká | sladká | - | - | sladká | sladká | sladká | - | sladká | polosladká | sladká | polosladká | sladká | sladká | sladká | sladká | - | sladká | - | sladká | sladká | sladká | sladká |
Rozlušťujeme tajemství výběrových vín z bobulí
Objektivní hodnocení výběrových vín je trochu věda, ale já se pokusím přivést Vás blíže k tomu, jak na to. Nejdřív se asi ptáte, co vlastně ono „výběr z bobulí“ znamená?
Co jsou výběrová vína z bobulí
Výběrová vína z bobulí jsou speciální třída vín, pro kterou se odrůždou technologií dosahuje maximální koncentrace sladů v hroznech. V praxi se sbírají až těch nejzralejších bobulí, často až po prvních mrazech.
Chuť a vůně výběrových vín z bobulí
Chuť výběrových vín z bobulí je intenzivní, plná, s dlouhým dozvukem a vyšší sladkostí. Pro jejich výrobu se volí aromatické odrůdy hroznů, takže vůně může být rovněž velmi expresivní.
Jak poznáte kvalitní výběrové víno z bobulí
Máte v ruce láhev výběrového vína a chcete vědět, jestli stojí za to? Odpověď najdete na etiketě. Etiketa obsahuje všechny klíčové informace potřebné k posouzení kvality. Ale co hledat?
Jedinečnost odrůdy
Zkuste hledat vína s jedinečnými odrůdami, které jsou pro danou oblast typické. Tyto odrůdy jsou obvykle lépe přizpůsobené klimatu a půdě, a tak produkuje kvalitní hrozny potřebné pro výrobu výběrových vín.
Ročník vína
Ročník vína může hodně napovědět o jeho kvalitě. Dobré ročníky budou pravděpodobně produkovat lepší vína. Může se však jednat o trochu loterii, protože podmínky ročníků se mohou lišit.
Původ vína
Hlídejte také zeměpisný původ. Některé oblasti jsou známé produkcí vynikajících výběrových vín.
Degustace jako zážitek
Při výběru výběrového vína z bobulí nezapomínejte, že víno je zážitkový produkt. Při degustaci hledejte nejen kvalitu, ale také osobní potěšení.
Jaký je závěr? Zkuste nové odrůdy, experimentujte s různými ročníky a objevujte různé vinařské oblasti. A nezapomeňte, vkus je vždy individuální záležitost, takže nejlepší výběrové víno z bobulí bude vždy to, které se Vám nejvíce líbí.
Často kladené otázky
- Jakou roli hraje lokalita při výběru vína výběr z bobulí?
-
Lokalita je u vína výběr z bobulí velmi důležitá. Každé víno je unikátní díky své geografické poloze, klimatu, půdních složkách a odrůdě hroznů. Například, francouzská region Burgundy je známá svými Pinot Noir a Chardonnay, zatímco Nový Zéland je proslulý svými Sauvignon Blanc. Rozhodně doporučuji zjistit více info o regionu, když vybíráte víno.
- Jak může vzniknout víno výběr z bobulí?
-
Víno výběr z bobulí je speciální druh městkového vína. Vyrábí se z bobulí, které byly na keřích ponechány až do období mrazů. Následně jsou pečlivě vybírány ručně. Tento druh vína je známý svou sladkou chutí s vyšším obsahem alkoholu.
- Jaké jsou nejpřínosnější znalosti pro rozeznání kvality vína?
-
Kvalitu vína poznáte podle několika faktorů. Jedním z nejlepších způsobů je samozřejmě ochutnávka, kde hodnotíte vůni, chuť a dozvuk vína. Ale i barva vína, pokud je čistá a jasná, může napovědět o kvalitě. Důležitou roli hraje také rok sklizně a samotná láhev vína – etiketa by měla být dobře viditelná a čitelná, korek neporušený.
- Co je to tannin a jak ovlivňuje chuť vína?
-
Tannin je přírodní sloučenina obsažená v hroznech, předně v jejich semenech, stoncích a slupkách. U vína působí tannin jako antioxidační agent, který pomáhá vínu stárnout a vyvíjet se s časem. Také ovlivňuje chuť vína tím, že dodává hořkost a svíravost. Vína s vysokým obsahem tanninu jsou někdy popsána jako těžká nebo robustní.
- Jaké je ideální skladování pro víno výběr z bobulí?
-
Víno výběr z bobulí by mělo být skladováno při konstantní teplotě mezi 10 až 15 stupni Celsia. Skladujte ho ve vodorovné poloze, aby byl korek stále vlhký a nepropouštěl do láhve vzduch. Víno by mělo být dále uchováváno v temné, chladné a vlhké místnosti, aby se předcházelo rychlému stárnutí vína. Pokud je to možné, uchovávejte víno mimo dosah silných pachů, které by mohly proniknout přes korek do vína.
- Dobře, a co je to ten tělnatý charakter, který lidé u vín často hledají?
-
Víno s tělnatým charakterem nebo také úplné tělo je víno s vysokou koncentrací chuťových složek, hlavně alkoholu, kyselin a někdy tanninů. To znamená, že při ochutnání budete cítit více chuťových složek a více hmoty ve vaší ústní dutině. Často se jedná o vína, která se dlouho zrála.